Un grifo en la cocina exterior se conecta de tres maneras: con un acoplamiento rápido a la manguera de jardín, con una derivación fija de la tubería de agua o con un depósito, si la toma más cercana queda demasiado lejos. Para la mayoría de los jardines, la opción de la manguera es la elección lógica. Te ahorras zanjas y fontanero, y en 20 o 30 minutos está listo. Aquí tienes las instrucciones paso a paso, el material y dos cosas que a los manitas se les suelen olvidar: las heladas y la legionela.
Tres maneras de llevar agua a la cocina exterior
El agua llega a la cocina exterior por la manguera de jardín, por una tubería fija o con un depósito. La manguera con acoplamiento rápido es lo más rápido: una manguera estándar de media pulgada (13 milímetros) se engancha con un acoplamiento Gardena directamente a la conexión del grifo. Si cambias la cocina de sitio, la conexión se va con ella.
Una derivación fija de la tubería de agua es la solución más cómoda. Da una presión constante y permite tener agua caliente, pero implica abrir zanja y, normalmente, un fontanero.
La tercera posibilidad es un depósito: una garrafa o un bidón con grifo para rincones alejados de cualquier tubería. Para lavarte las manos y enjuagar verduras basta, aunque tendrás que rellenarlo tú, y a la larga sigue siendo un apaño. Entregamos nuestras cocinas de serie con fregadero y grifo negro, preparadas para las dos primeras opciones.
Lo que necesitas
Para conectar un grifo de cocina exterior a la manguera de jardín necesitas sorprendentemente poco: un fregadero con grifo (en nuestras cocinas el desagüe viene de serie), una manguera de jardín, un acoplamiento rápido Gardena para la conexión del grifo y, quizá, algo de cinta de teflón para la rosca. Si conectas a la tubería fija, añade racores de compresión para las tomas de agua caliente y fría de 3/8 de pulgada, además de un dispositivo de protección según la norma DIN EN 1717, como una válvula antirretorno. Así el agua estancada de tu cocina exterior se queda en el jardín y la red de agua potable sigue limpia. Pieza pequeña, gran diferencia.
Por cierto, lo mismo vale para el grifo exterior del que cuelga la manguera: según la DIN EN 1717, ahí también corresponde un dispositivo de protección. Para el desagüe, en muchos jardines basta un cubo bajo el sifón. Más limpio es un tubo de desagüe hasta un sumidero o un lecho de grava.
Así conectas el grifo en cinco pasos
Conectar el grifo de la cocina exterior a la manguera de jardín es cuestión de cinco pasos. Decides el sitio, montas grifo y fregadero, enganchas la manguera, compruebas que no haya fugas y, si quieres, conectas el agua caliente. Paso a paso, queda así:
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Decide el sitio. Comprueba si hay un grifo exterior al alcance de la manguera y hacia dónde puede ir el agua sucia. El agua tiene que venir de algún sitio e ir a parar a otro.
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Monta el grifo y el fregadero. En una cocina exterior completa esto ya viene hecho. Con piezas sueltas, aprietas el grifo con cinta de teflón en la rosca.
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Engancha la manguera. Encaja el acoplamiento Gardena en la conexión del grifo y conecta la manguera de jardín. Apretar a mano suele bastar.
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Comprueba presión y estanqueidad. Abre el grifo, deja correr el agua un minuto y palpa todas las uniones. Una gota ahora es un charco después.
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¿Agua caliente? Conecta un termo bajo encimera a la toma de agua caliente de 3/8 de pulgada. Porque al agua fría para fregar no se acostumbra nadie.
Calcula entre 20 y 30 minutos para la opción de la manguera. La conexión fija lleva media jornada, zanja incluida.
Legionela en la manguera de jardín: el tema que se subestima
La legionela es el riesgo subestimado de un grifo de cocina exterior conectado a la manguera. La DVGW (asociación técnica alemana del gas y el agua) señala que entre 25 y 45 °C es el rango de temperatura en el que la legionela se multiplica con más fuerza, y una manguera verde oscuro al sol de verano está justo en esa zona.
La Agencia Federal de Medio Ambiente alemana recomienda dejar correr el agua potable que haya pasado cuatro horas o más en la tubería hasta que salga del grifo notablemente más fresca. Hamburg Wasser lo resume así: déjala correr hasta que salga fría de forma constante. La DVGW incluye expresamente las tomas de agua del jardín entre los puntos de consumo que conviene usar con regularidad, para que el agua nunca se quede mucho tiempo parada.
Haz lo mismo con el grifo de tu cocina exterior después de las vacaciones o de unas semanas tranquilas: abre el grifo exterior, deja correr el agua hasta que salga fría y solo entonces friega. El agua que lleva tiempo en la manguera la renuevas por completo, según la recomendación de la VDI, como muy tarde cada 72 horas. Y el agua de la manguera la usas para fregar y lavar. El agua para beber la coges de la cocina de casa.
Así pasa tu grifo el invierno
El grifo de la cocina exterior se prepara para el invierno desenganchando la manguera, vaciando el grifo y dejándolo después abierto. El agua que queda en el grifo o en la tubería se dilata al congelarse y revienta acoplamientos y cuerpo del grifo. Si tienes termo bajo encimera, vacíalo también. Lo mismo vale para el grifo exterior de la casa: llave de paso de dentro cerrada, grifo de fuera abierto, fuera el agua que quede.
Si se te olvida todos los años, instala un grifo exterior antiheladas. Según el fabricante Kemper, se vacía solo cada vez que lo cierras y puede usarse todo el año. Desenganchar la manguera te lleva menos de cinco minutos, forma parte sin más del cuidado de tu cocina exterior y te ahorra un grifo nuevo en marzo. Nuestras cocinas pasan el invierno fuera con total normalidad; solo hay que sacar el agua.
¿Prefieres recibirla ya conectada?
Si quieres empezar enseguida, elige una cocina exterior a medida con fregadero, grifo y desagüe ya montados. En Varetti la fabricamos en nuestro propio taller de Almelo, justo pasada la frontera cerca de Enschede, y la entregamos completamente montada. En casa solo tienes que enganchar la manguera.
Calcula de antemano lo que cuesta una cocina exterior. Si eliges una cocina exterior con nevera y fregadero, con una nevera de 70 litros, tendrás agua y bebidas frías en el mismo sitio. Y el grifo es el que, sin hacer ruido, marca la diferencia: entre una barbacoa con superficie de trabajo y una cocina de verdad.
Preguntas frecuentes
¿Cómo conectas el grifo de una cocina exterior a la manguera de jardín?
El grifo de una cocina exterior se conecta a la manguera de jardín con un acoplamiento rápido Gardena. Enrosca el acoplamiento en la conexión del grifo, engancha la manguera y abre el grifo exterior. Usa una manguera estándar de media pulgada (13 milímetros) y comprueba que las uniones no gotean dejando correr el agua un minuto. Rara vez lleva más de 20 o 30 minutos.
¿Se puede tener agua caliente en una cocina exterior?
Puedes tener agua caliente en una cocina exterior con un termo bajo encimera conectado a la toma de agua caliente del grifo. Los grifos de nuestras cocinas exteriores tienen tomas de agua caliente y fría de 3/8 de pulgada, así que el termo se conecta directamente. Para ello necesitas un enchufe junto a la cocina. Para fregar después de la barbacoa es una mejora sorprendentemente agradable.
¿Funciona un depósito de agua con grifo para una cocina exterior?
Un depósito de agua con grifo funciona bien para una cocina exterior alejada de la tubería, por ejemplo una cocina exterior móvil . Llenas una garrafa o un bidón, lo colocas más alto que el grifo o usas una pequeña bomba, y tienes agua para las manos y las verduras. Cambia el agua a diario: el agua estancada al sol es un caldo de cultivo para bacterias como la legionela.
¿Cómo proteges de las heladas el grifo de la cocina exterior?
El grifo de la cocina exterior se protege de las heladas desenganchando la manguera antes de la primera helada nocturna, vaciando el grifo y el termo, si lo hay, y dejando el grifo abierto. El agua que queda se dilata al congelarse y revienta el cuerpo del grifo o los acoplamientos. La tarea lleva menos de cinco minutos y tu grifo durará años más.
¿Cómo resuelves el desagüe de una cocina exterior?
El desagüe de una cocina exterior se resuelve, en el caso más sencillo, con un cubo bajo el sifón. Más limpio es un tubo de desagüe que lleve el agua a un sumidero o a un lecho de grava. En los fregaderos de Varetti el desagüe viene de serie, así que solo decides adónde va el agua. La grasa la recoges aparte y la tiras con los residuos generales.
¿Cómo instalas una tubería fija de agua hasta la cocina exterior?
Una tubería fija hasta la cocina exterior se instala como derivación de la instalación de la casa, con un dispositivo de protección según la DIN EN 1717 y una válvula de vaciado para poder vaciar la tubería antes del invierno. Entiérrala por debajo de la profundidad de helada o vacíala cada otoño. Aquí compensa llamar a un fontanero: una fuga en una tubería enterrada, si no, la descubres con la factura del agua.
