El abeto Douglas es la mejor opción para la mayoría de las cocinas exteriores. Su duramen está en la clase de durabilidad 3 y aguanta sin tratar de 10 a 15 años. El abeto rojo (clase 4) llega a la intemperie sin tratar a entre 5 y 10 años. Las maderas duras como el roble o la teca salen aún mejor paradas, pero cuestan bastante más y son difíciles de trabajar. En esta guía comparamos las maderas más habituales, con su clase de durabilidad y el cuidado que piden, y contamos sus puntos débiles con sinceridad.
Cómo leer las clases de durabilidad
La clase de durabilidad de una madera indica lo bien que resiste el duramen a los hongos que destruyen la madera en contacto con el aire exterior y la humedad, y eso sin tratar. La clasificación procede de la norma europea DIN EN 350 y va de la clase 1 a la 5:
| Clase | Significado | Vida útil sin tratar |
|---|---|---|
| 1 | Muy durable | 25 años o más |
| 2 | Durable | 15 a 25 años |
| 3 | Moderadamente durable | 10 a 15 años |
| 4 | Poco durable | 5 a 10 años |
| 5 | No durable | Menos de 5 años |
Importante: la clase solo se aplica al duramen. La albura, la madera joven del borde exterior del tronco, entra en la clase 5 en todas las especies. Una tabla de abeto Douglas con mucha albura rinde, por tanto, menos de lo que haría pensar la clase. No dudes en preguntarlo en el almacén de madera.
Maderas para una cocina exterior, comparadas
Seis maderas son las que más te vas a encontrar en cocinas exteriores. Así salen paradas:
| Madera | Clase | Sin tratar a la intemperie | Nivel de precio | Cuidado |
|---|---|---|---|---|
| Abeto rojo tratado en autoclave | 4 (impregnado) | 5 a 10 años | El más bajo | Tratar con regularidad |
| Madera de andamio (abeto rojo) | 4 | 5 a 10 años | Bajo | Tratar con regularidad |
| Abeto Douglas | 3 | 10 a 15 años | Medio | Aceitar si quieres |
| Alerce | 3 | 10 a 15 años | Medio | Aceitar si quieres |
| Roble europeo | 2 | 15 a 25 años | Alto | Poco |
| Teca | 1 | 25 años o más | Muy alto | Poco |
Las clases siguen la clasificación de la DIN EN 350-2 tal como la recogen los portales alemanes especializados en madera. Algunas tablas sitúan el abeto Douglas y el alerce en 3 a 4, según la proporción de duramen. El bangkirai (clase 1) y el cedro rojo occidental (clase 2) también duran mucho, pero los verás con menos frecuencia en cocinas exteriores.
El abeto tratado en autoclave es barato, pero tiene trampa
El abeto rojo tratado en autoclave es la opción más barata para una cocina exterior de madera. El abeto se trata a presión con productos protectores, por eso resiste la pudrición y los insectos mejor que el abeto sin tratar. Para una valla de jardín, perfecto; ahí apenas lo notas.
En una cocina exterior lo vemos de otra manera. El abeto rojo sigue siendo una madera blanda que se mueve bastante: las tablas se deforman con los cambios de tiempo con más facilidad que el abeto Douglas. Y encima preparas comida. Junto a nuestra tabla de cortar preferimos una madera que aguante por naturaleza, así que mejor elige una especie que alcance por sí sola una clase mejor.
Por qué nosotros elegimos el abeto Douglas
El abeto Douglas combina un precio justo con la clase de durabilidad 3, y lo consigue por sí solo. De eso trata también el artículo sobre por qué una cocina exterior de abeto Douglas funciona tan bien. La madera contiene de forma natural resina que mantiene a raya la humedad, y es bastante más rígida y dura que el abeto rojo.
Por eso fabricamos los 22 modelos estándar en nuestro taller de Almelo en abeto Douglas, cepillado por ambas caras y secado. El secado es más que un detalle: el abeto Douglas secado se mueve menos, así que puertas y cajones siguen ajustando bien al cabo de unas temporadas.
Conviene saberlo: el abeto Douglas se agrisa. Sin tratar, su cálido color rubio rojizo se vuelve gris plateado en uno o dos años. Es puramente estético y dice poco de la calidad.
Si quieres conservar el tono cálido, fijas el color con aceite. El abeto Douglas lasurado en negro también es posible, aunque la lasur va perdiendo color poco a poco a pleno sol. Echa un vistazo a los modelos de abeto Douglas y verás al instante la diferencia entre la estructura natural y la negra.
La madera de andamio tiene encanto, pero sigue siendo abeto rojo
La madera de andamio es simplemente abeto rojo, es decir, clase 4. Ese aspecto usado se debe a que las tablas a menudo ya tienen una vida en la obra a sus espaldas. Si buscas justo ese look vivido, es una elección lógica. Y además es ligera.
Cuenta con que la madera de andamio pide más atención que el abeto Douglas. Trátala con aceite o lasur contra la humedad y asume que tendrá más grietas y astillas. Una cocina exterior de madera de andamio funciona bien, siempre que sepas que sin tratar dura menos que una de abeto Douglas.
La madera dura es la que más dura y la que más cuesta
Si quieres la máxima vida útil, acabas en la madera dura. El roble europeo alcanza la clase 2 y aguanta sin tratar de 15 a 25 años; la teca está en la clase 1 y supera los 25 años a la intemperie. Pero tiene su contrapartida. La madera dura cuesta bastante más que el abeto Douglas, y quien construye con ella nota lo rápido que se desafilan las hojas de sierra. Sinceramente, el peso es el mayor inconveniente práctico: intenta mover una cocina así.
Por eso, para la estructura de una cocina exterior, la madera dura rara vez es la elección lógica. Es más inteligente la combinación que montamos a menudo: una estructura de abeto Douglas con una encimera de piedra sinterizada de 12 mm. Así la resistencia al desgaste está justo donde cortas y manchas, y la estructura sigue siendo asequible. Lee más en las opciones de encimera.
El cuidado que pide cada madera
El cuidado de una cocina exterior de madera cambia mucho según la especie. El abeto rojo tratado en autoclave y la madera de andamio son los que más atención piden: el aceite o la lasur mantienen fuera la humedad, y solo así la vida útil se queda en la parte alta de los 5 a 10 años que promete la clase 4. El abeto Douglas lo puedes dejar agrisar sin tratar; la estructura sigue siendo igual de estable. Solo hace falta aceitarlo si quieres conservar el color. La madera dura prácticamente no necesita cuidados.
En lo que debes fijarte con cualquier madera: coloca la cocina sobre un suelo nivelado y seco, asegúrate de que el aire circule por debajo y por detrás, y deja que la madera se seque tras un chaparrón. Con aceites naturales alargas la vida de la madera a la intemperie.
Preguntas frecuentes
¿Qué madera es la más adecuada para una cocina exterior?
La madera más adecuada para una cocina exterior es el abeto Douglas. Su duramen entra en la clase de durabilidad 3 según la DIN EN 350, aguanta sin tratar de 10 a 15 años y alcanza ese valor por sí solo. El abeto rojo tratado en autoclave es más barato, pero se mueve más. Las maderas duras como el roble o la teca duran más y cuestan bastante más.
¿Qué madera dura más a la intemperie?
A la intemperie, la que más dura es la teca: la clase de durabilidad 1 significa más de 25 años sin tratar. El bangkirai también está en la clase 1, y le siguen el roble europeo y el cedro rojo occidental en la clase 2, con 15 a 25 años. El abeto Douglas y el alerce están en la clase 3 y aguantan de 10 a 15 años; el abeto rojo, en la clase 4, como mucho 10 años.
¿Es adecuada la madera de andamio para una cocina exterior?
La madera de andamio es adecuada para una cocina exterior si la tratas. Es abeto rojo de clase de durabilidad 4, así que sin tratar aguanta a la intemperie de 5 a 10 años. Su aspecto vivido es su gran baza. Pero cuenta con más grietas, astillas y cuidados que en una cocina exterior de abeto Douglas.
¿Cómo se cuida una cocina exterior de Varetti?
Una cocina exterior de Varetti la cuidas tanto o tan poco como quieras. El abeto Douglas se mantiene intacto incluso sin tratar. Simplemente se agrisa, del rubio rojizo al gris plateado. Si quieres conservar el color cálido, aceita la madera con regularidad. Entregamos el abeto Douglas cepillado por ambas caras y secado, así se mueve menos y se mantiene recto.
¿Por qué Varetti construye con abeto Douglas?
Varetti construye con abeto Douglas porque ofrece el mejor equilibrio entre vida útil, precio y facilidad de trabajo. En nuestro taller de Almelo, justo pasada la frontera cerca de Enschede, fabricamos con él los 22 modelos estándar en cinco anchos, de 109 a 301 cm. El abeto Douglas es rígido, contiene resina de forma natural y alcanza la clase 3 por sí solo, algo agradable en un sitio donde preparas comida.
¿Qué diferencia hay entre el abeto Douglas y el abeto rojo tratado en autoclave?
La diferencia entre el abeto Douglas y el abeto rojo tratado en autoclave está en la durabilidad y el tratamiento. El abeto Douglas alcanza la clase 3 por sí solo; el abeto rojo necesita productos protectores para seguir siendo útil partiendo de la clase 4. Además, el abeto Douglas es más duro y rígido, así que la estructura de una cocina se deforma menos. El abeto rojo es más barato, eso también es verdad.
